About us Il Crogiuolo Milano: Via Bracco, 3 Gnreuse Brut Nature 150cl. 90% de Meunier et 10% de Chardonnay Vinification en cuve non dose 6 ans de vieillissement minimum *cuve non dose: cuve sans sucre ajout (lors du dgorgement), on y retrouve seulement les sucres rsiduels de fermentation Dgustation: Robe jaune or brillante. Effervescence vive et fondue (fines bulles), avec un cordon persistant Frais et sduisant sur des notes fruites (fruits blancs & jaunes), de fleurs blanches et minrale quilibre et vive, on y retrouve les notes perues au nez. Finale minrale et aux notes mielleuses A dguster avec : Un plateau de fruits de mer, ou certains fromages (maroilles, ) Terroir: sol argilo calcaire riche en silex