Met salmonella besmette eieren verkocht: check hier of je ze in huis hebt

In Nederland zijn eieren verkocht die mogelijk besmet zijn met salmonella. De eieren zijn afkomstig van een Belgisch pluimveebedrijf en zijn in België inmiddels teruggeroepen. Ook Nederlandse consumenten wordt aangeraden goed te controleren welke eieren zij in huis hebben. Aan de hand van de code op de eierschaal is te zien of het om een betrokken partij gaat.

Controleer deze codes op de eieren

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft bevestigd dat een deel van de betreffende Belgische eieren ook in Nederland terecht is gekomen. Om welke winkels het precies gaat, wordt niet openbaar gemaakt.

Volgens de NVWA zijn de eieren slechts bij een beperkt aantal individuele verkooppunten verkocht. De betrokken verkopers zouden hun klanten zelf hebben geïnformeerd.

Het Belgische Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft wel bekendgemaakt om welke eieren het precies gaat. Consumenten kunnen daarvoor kijken naar de stempel die rechtstreeks op de schaal staat.

Het gaat om de volgende codes:

• 2-BE-1073-01
• 2-BE-1073-02
• 2-BE-1073-03
• 2-BE-1073-04

Wie eieren met een van deze codes in huis heeft, krijgt het advies om ze niet te eten. De producten kunnen worden teruggebracht naar het verkooppunt waar ze zijn aangeschaft.

Eieren afkomstig uit België

De betrokken eieren zijn afkomstig van pluimveebedrijf Laerco BV in Geel. Het bedrijf levert niet uitsluitend aan de Belgische markt. Eieren zijn ook geëxporteerd naar verschillende andere Europese landen.

Naast Nederland gaat het onder meer om Frankrijk, Luxemburg, Italië, Spanje, Portugal, Polen en Tsjechië.

De problemen bij het pluimveebedrijf kwamen enkele maanden geleden aan het licht. In mei werd in één van de vier stallen salmonella vastgesteld. Ongeveer twee weken geleden werd de bacterie opnieuw aangetroffen, maar ditmaal in een andere stal.

Daardoor wordt onderzocht of er mogelijk sprake is geweest van kruisbesmetting tussen de verschillende stallen. Uit voorzorg is sinds 10 augustus het volledige bedrijf geblokkeerd.

Geen Nederlandse ziektegevallen gekoppeld aan eieren

Voor Nederlandse consumenten is er vooralsnog ook geruststellend nieuws. Volgens de NVWA en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) zijn momenteel geen ziektegevallen bekend die rechtstreeks aan deze specifieke Belgische eieren kunnen worden gekoppeld.

Wel houdt het RIVM de ontwikkeling rond salmonella nauwlettend in de gaten. Het instituut startte vorige maand opnieuw een onderzoek naar een salmonella-uitbraak die al sinds het voorjaar van 2025 in Nederland speelt.

In 2026 waren er volgens het RIVM 31 meldingen, waarvan tien in juni en acht in juli. Er is echter niet vastgesteld dat deze besmettingen iets te maken hebben met de eieren die nu uit België worden teruggeroepen.

Honderden mensen ziek in België

In België is de situatie ernstiger. Daar zijn inmiddels minstens driehonderd mensen ziek geworden door salmonella.

Ook in het Verenigd Koninkrijk zijn veel besmettingen gemeld na het eten van geïmporteerde eieren. Daar zouden ongeveer tweehonderd mensen ziek zijn geworden. Eén persoon is overleden.

Onderzoekers proberen momenteel vast te stellen of de salmonella-uitbraken in België en het Verenigd Koninkrijk met elkaar verband houden.

Wat gebeurt er bij een salmonellabesmetting?

Salmonella is een bacterie die een darminfectie kan veroorzaken. Mensen die besmet raken, kunnen onder meer last krijgen van diarree, buikpijn en buikkrampen.

Bij de meeste gezonde mensen verdwijnen de klachten uiteindelijk vanzelf. Toch kan een besmetting voor bepaalde groepen ernstiger verlopen.

Vooral jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand lopen meer risico op complicaties. Ernstige of langdurige diarree kan bijvoorbeeld uitdroging veroorzaken.

Salmonellabesmettingen komen bovendien relatief vaak voor. Volgens het RIVM lopen naar schatting jaarlijks ongeveer 30.000 mensen in Nederland een infectie op. Lang niet iedereen gaat daarmee naar een huisarts en slechts een klein gedeelte van de patiënten hoeft in het ziekenhuis te worden opgenomen.

Goed verhitten blijft belangrijk

Niet alleen eieren kunnen salmonella bevatten. Ook rauw vlees en andere producten van dierlijke oorsprong kunnen een bron van besmetting vormen.

Goede hygiëne in de keuken is daarom belangrijk. Het advies is onder meer om rauwe producten gescheiden te houden van voedsel dat direct wordt gegeten, keukenmateriaal na gebruik goed schoon te maken en handen zorgvuldig te wassen.

Daarnaast moeten vlees en eieren voldoende worden verhit. Daarmee wordt de kans op een salmonellabesmetting aanzienlijk kleiner.

Voor consumenten die momenteel eieren in huis hebben, is het belangrijkste advies echter eenvoudig: controleer de stempelcode op de schaal. Staat daar 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 of 2-BE-1073-04, eet de eieren dan niet en breng ze terug naar de winkel waar ze zijn gekocht.